メニュー紹介【メニューへのこだわり】ビールは冷え冷えジョッキに限る
まだまだ肌寒いですが、春はもう間近！ビールが美味しい季節になりつつありますね近年プレミアムモルツに代表されるプレミアムビールが人気ですが、生ビールの旨さは、ビアサーバーのメンテナンスに掛かってます洗浄すらしてないサーバーから注がれたビールな...
2012-03
メニュー紹介メニュー紹介【隠しメニュー】ホットケーキは、いかが？
隠しメニューなのに人気メニューなのがホットケーキトッピングはキャラメル蜂蜜黒蜜コンデンスミルクから選んでね＋50円でホイップクリームも追加できますよ隠しメニューなので、忙しいときはお出しできないこともあるので、空いてる時間帯に来たら、早めに...
メニュー紹介【お酒紹介】 「ラ・トマト」
発売してから結構年月が経った製品ですが、トマトのお酒「ラ・トマト」トマトのお酒というと、ブラッディーマリーのように真っ赤なお酒を想像してしまいますが、無色透明ビンを開けると、トマトのフルーティーな香りがしてきます（酸味の少ない香り）味は、ほ...
夜カフェ日記【自分で行う店舗改装】Diamond Head 今昔 その5(Ver3編）
昨日は外観をお見せしたので、今日は内装をご覧のとおり、水色一色それ以外では、テーブルなどのレイアウトが違い、パーティーション代わりの金網が随所にＤＪブースにもフェンスが（これはこれで気に入っていたのですが、お客さんに突っ込まれ壊れたり、埃が...
夜カフェ日記【自分で行う店舗改装】Diamond Head 今昔 その4(Ver3編）
以前のダイアモンドヘッド特集をやってますが、そろそろＶｅｒ3編に３回目のリファインで店のイメージを全面変更し、水色基調に海辺のカフェ、そんなイメージでまとめたのですがこのころに外のテラスも完成すだれで作ったひさしも窓の格子も取り払い上の看板...