これまた好評のカルボナーラ
大抵は生クリームなどを入れて作りますが、当店では使いません
使うのは、全卵、ベーコン、粉チーズ、コショウに顆粒のコンソメ
全卵のほうがコッテリなのでは？と思うでしょうけど、意外にもアッサリ
で、いて濃厚
お酒の席ということで、少しコショウ加減は大目でぴりっ！
麺もフェットチーネ（平打ち太麺）で、ソースに絡みやすく美味しさ倍増！
寒い冬にはカルボナーラもいかがでしょうか？
これまた840円で提供中
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