ゲバラも飲んでたマテ茶は美味しい

最近、コカコーラ社から出た「太陽のマテ茶」が気にいっております

かの。チェ・ゲバラもマテ茶を愛飲しておりました
(ゲバラの実家はマテ茶のプランテーションをやってました)
西東京市 夜カフェ & バー Diamond Head スローライフな日記@西武柳沢

マテ茶(Mate)は、南米のアルゼンチン、パラグアイ、ブラジルを原産とするイェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉に、水または湯を注ぎ成分を浸出した飲料

ビタミンミネラルの含有量が極めて高く、飲むサラダとも言われている。このため、コーヒーと同様の嗜好品ではあるが、単なる嗜好品の枠を超えて、野菜の栽培が困難な南米の一部の地域では重要な栄養摂取源の一つとなっている。

日本茶緑茶ほうじ茶があるように、マテ茶の茶葉にもグリーン(緑マテ茶)とロースト(黒マテ茶)したものがある。味わいはグリーンの場合、多少の青臭みと強い苦味を持つ。ローストは焙煎により青臭みが消え、香ばしい風味が付加される。ローストした茶葉は水出し用に利用されることが多い。

とwikiより抜粋

アントニオ猪木も70年代にマテ茶を販売したが全く売れなかったようです
宣伝が下手だったのかな?

実際はこんな感じの容器にいれて専用ストローで飲みます

西東京市 夜カフェ & バー Diamond Head スローライフな日記@西武柳沢

なかなか美味しいお茶なので、当店でも提供できないか検証中

この容器を使うのか?
普通のお茶の形式で出すのか?
仕入れ値は?
1回の提供時における時間は?

などなど検証し、無理がなければテストしてみようかと

まずは茶葉さがしからです!

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