梅雨が明けたら、一気に暑くなりました
早くも熱中症で倒れる人続出
そんな暑い日々にオススメなのがトニックウォーター
炭酸水に各種の香草類や柑橘類の果皮のエキス、及び糖分を加えて調製した清涼飲料水です
熱帯地方の英国植民地で保健飲料として飲まれるようになったのが始まり。
この当時のレシピにはキニーネが含まれ、口当たりが良い。
マラリア防止のために飲まれていたようである。
現在ではカクテルのジン・トニックに多くが使われる。
キニーネにはマラリヤ予防の効果があるが、副作用も強く、日本では劇薬指定でトニックの苦味は別のもので代用です
キニーネはブラックライトに反応する為、クラブなどでトニックウォーター系のドリンクを頼むと
こんな感じ
（日本ではキニーネの代用品ですが、これもブラックライトに反応します）
初めてこれを、見たときはなんだかワクワクしましたね
と脱線しましたが
熱帯地方での熱中症予防薬として飲まれていただけあり、食欲不振でもおいしく飲めます
お酒ナシで飲めるものなの？とお思いでしょうけど
トニック単体でも苦味が効いておいしいです
そんなトニックを今年の夏は一押しです！
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