昨日は、幕張メッセで開催中のFOODEXへ
大規模な食品見本市で、国内外から多くの出展が
国内企業から海外企業までさまざま
もちろん見本市なので試食、試飲も出来るわけです
当店の場合はやはり海外の食材やワイン、スパークリングをメインに視察
これからのメニューの参考になったりならなかったり
このような刺激もモチベーション維持には大切だったりします
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