日本ではなじみの薄いアブサン(年配の方はご存知な方が多いですが)
恐ろしくアルコール度数が高い
麻薬が入ってる
危険な成分が入っていて、飲みすぎると死んでしまう
などなどデンジャラスなイメージが持たれております
アブサンはニガヨモギやアニス、ウイキョウを使ったハーブ系リキュールで、アルコール度数が高いのが特徴です(70%あたり)
なので、通常は水割りなどで飲みます
(アブサンの種類によっては40%くらいに薄まったものもあります)
飲みすぎると死んでしまうというのは、19世紀にアブサンは非常に安い酒で、そのせいでアル中になる方が続出したのが本当のところ
詩人ヴェルレーヌや画家ゴッホ、ロートレックもアブサン中毒でした
麻薬が入っているというのは、ニガヨモギの香味成分ツヨン
これが幻覚などの向精神作用をもたらすと言われ、世界的に発売が禁止になっていきます
しかしながらツヨンを摂取というのはニガヨモギの葉っぱで数Kg摂取しないと向精神作用は起きないので、単なるアル中になっていたというのが現在の解釈です
近年、そのツヨンをろ過した安全なアブサンが登場し、19世紀の退廃した香りを楽しむ一品として世界的に人気を博してます
(お値段は高いので、過去のようなアル中患者製造酒にはなりませんね)
当店でもアブサンはもちろん
アニスリキュール
サンブッカ
パスティス51
などのハーブ系飲料を多数ご用意
19世紀の欧州の香りを堪能できます
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