レトルトのカレーって大体みんな食べたことあるでしょうけど、まあ食べる時はご飯作るの面倒だし かと言って外食もちょっとなーなんてときが多いかと勝手に思います。
だから本当は本格的なおいしいカレーが食べたくても、そこま作るのもちょっとな!なーんてときに 便利なのが、レトルトカレーをおいしく変身させる方法です。
レトルトの弱点は、やはり味がピンぼけしているのが一番で、次が具がしょぼい、まあこんなところで
まずは味をはっきりさせましょう!
用意するもの にんにく、
唐辛子、
しょうが、
ガラムマサラ、
シナモン、
(ガラムマサラ、シナモンはカレーパウダーに入っているので、カレーパウダーでもOK)、
こんなところで、今あげたのは、大抵のスーパーで手に入るものばかりです。
では、調理方法。
カレーを袋から開けて、なべで煮込みます、その時水を少々いれて煮つまらないようにしましょう。 カレーの固さ?水っぽさ?を加減するのにも水で調節が一番楽でいいでしょう。
そこに今あげた材料をみんないれればそれでOK。しばらく(2.3分)煮込みましょう。
これで完成!(ノ゜ο゜)ノ オオオオォォォォォォ
今度は具のしょぼさを克服
具に関しては、冷凍のシーフードや野菜なんかを一緒に煮込むだけで、かなりボリュームUPで、 コロッケや餃子も案外いけてるかと? (¬д¬)あやしい
それも無い時は目玉焼き!これを上にのせるだけで見た目やボリュームUP!栄養万点!
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