今まではフル手動のエスプレッソマシンを使ってましたが、キャラメルラテの人気が高くて混雑時に店主はテンヤワンヤ
サーブまでの時間もかかり、お客様をお待たせするのも心苦しいので、思い切って全自動に切り替えました
豆も挽いてくれて、カスの処理も自動
抽出時間も早く、ミルクフォームは手動ですがこれも使いやすい
これでエスプレッソ、カプチーノ、ラテ系のサーブが素早くできるようになりました
今まではキャブレターだったのがインジェクションに変わった並みに簡単
文明の利器のありがたみをひしひしと感じております
全自動エスプレッソマシン
