夜カフェ日記

日曜日にお客様より「ズゴック豆腐」をいただく人気がありすぎて、入手が困難おまけでついてるクロー型フォークだけですら、ネットで５００円の値がつくありさまそんなありがたい豆腐なので、どう料理しようか悩んでいたら、消費期限が近づいてます！！鍋用と...

当店、１０年以上前はホットドックをやってましたそれも「しその葉ドック」　味はまあまあだったのですが、色々ロスが多く、それもありやめたのですが今になって、店の雰囲気とか、夜カフェって形態を考えると、再度復活か？となっていますしかし、単純に「し...

看板が色あせてきたのと、デザイン的に今ひとつだったので、作り変え元はこうお酒が無いと思われても困りますし駐車場が無いとも思われてますなので作り変えカッティングシートを切って、チョチョイのちょいベースのアクリル板はそのまま利用（前のカッティン...

さっそくポップコーンマシン到着しかし、まず問題発生コンセントが、アメリカの120ｖ仕様で、右と左のコンセントの大きさが違い、カウンター中に仕込んであるタップに刺さらない・・・・別のタップは120ｖ対応仕様なので、試運転ちゃんと動くのは分かっ...

木曜日はポップコーンサービスデーをやっていますが、段々浸透してきてますなので、フライパンで炒っていたのでは、ちょっと大変なのでこれを入手ポップコーンマシンです熱風で作るので、油要らずヘルシーですヤフオクで昨日落札店にやってくるのは、早くても...