ヘヴンヒル蒸留所から購入した原酒を独自にボトリング。
「ウインターライ」とは、春に収穫したライ麦を、
冬に蒸留したこと。
ベリーオールド セントニックの名前の由来は、
「ニック」という名のおじいさんが、
毎年クリスマスが近づくと、
お手製のバーボンを瓶詰めし、売っていたという話からきたもの。
飲んだ人が、あまりの旨さに「聖人ニック（セントニック）」
と賞賛したのが由来とのこと。
ワンショット45ｍｌの大盛りサイズでシングル１０００円で提供中
（新入荷ですが、さっそく注文が入ってしまったので、開封状態の写真です）
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