玉ねぎベーコンのさっぱりパスタのレシピ

材料
 玉ねぎ1個
 ベーコン100g
 ピーマン1個
 唐辛子
 バジル
 コショウ
 塩
 レモン

 
作り方
 麺はお好みの湯で加減で(アルデンテがいいでしょう)
 玉ねぎをスライス
 ベーコンも細かくカット
 ピーマンも細かくカット
 先ずフライパンにオリーブオイルでべーコンを炒めます
 ある程度、ベーコンに火が通ったら、玉ねぎ、ピ-マンを入れて一緒に炒めます。
 そこに唐辛子1つまみ、塩、コショウ少々を振りかけて、また炒めます。
 茹であがった麺をフライパンにいれ再度、オリーブオイルをマブシ、レモンを絞りその絞り汁を麺にかけ、ちょこっと炒めます。
 仕上げに、バジルをかけて完成!(バジルの代わりに紫蘇の微塵切りも美味しい)

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