毎日店に入ると、必ずエスプレッソコーヒーを自分で煎れて飲んでおります
エスプレッソなのでエスプレッソマシンで煎れるわけですが
カプセルタイプの機械ではなく、粉を挽いて一杯分ずつフィルターに自分で詰めるタイプの古典的なマシンです
写真ではイリーの缶が写ってますが、これは容器として使ってるだけで・・・
今はイタリアンローストの深炒りを使い、粉の細かさは１０段階で言えば5番
これ以上細かいと、目詰まりを起しやすく、これ以上荒いと味がスカスカ
豆が同じでも粉の挽き加減で味が全く別物に
そしてこの粉をドリップで落とすと、これはこれで全く別物のコーヒーに
豆を買ってきて自分で挽くだけで、こんなに色々な味が楽しめる！
まるでデリケートな2ｓｔ車のキャブレターのよう
ニードルやMJ弄っただけでガラリと変わるエンジンのよう
これが豆の炒り加減やブレンド加減を変えると、またまた好みの冥府魔道に落ちていくわけです
今飲んでるのが完璧ではなく現在のベストに過ぎない
おそらく到達点がない究極の道楽
2ｓｔ車もキャブに飽き足らず、エンジンの排気側（チャンバー）や吸気側（ポート）も弄っていったら、これまた冥府魔道
早く走れるだけでなく胸のすく加速感を求めてしまったりすると到達点が見えてこない
現状のベストを常に求めることになる
エスプレッソも自分がどのような味を求めてるのか？
バイクもどのような乗り味を求めてるのか？
現状に満足はしてるが、更なる満足の領域があるのではないか？という探究心
エスプレッソもバイクもそんな探究心を満たしてくれるものなのかもしれませんね
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