カクテルって種類がいっぱいあってレシピを覚えるのが大変ですね!とよくお客さまに言われますが、一つ一つを覚えているわけではありません
カクテルにはベースを変えると別のカクテル、副素材を変えると別のカクテルといった感じに一つのパターンを覚えると何種類も一気に覚えられることが多いのです
今回はそんなレシピを
大人なカクテルの雰囲気を持つゴッドファーザー
ウイスキーに杏子のアマレットリキュールをステアしただけですが、なかなか濃厚かつ甘くて人気です
そのゴッドファーザー一味(笑)のカクテルを
ウイスキーをブランデーに変えたフレンチコネクション
こちらもマフィア映画のタイトルから
ウォッカに変えるとゴッドマザー
ゴッドマザーのアマレットをカルアにするとブラックルシアン
ウォッカをブランデーにすればダーティーマザー
文章だけだと混乱するでしょうから
ゴッドファーザー ウイスキー アマレット
フレンチコネクション ブランデー アマレット
ゴッドマザー ウォッカ アマレット
ブラックルシアン ウォッカ カルア
ダーティーマザー ブランデー カルア
分量は2対1
ロックグラスでステア(混ぜるだけ)
これだけで5種類もレシピを覚えられました!
おまけ、シューターズと言われるスタイルのカクテルにB52というのがあります(カルア、ベイリーズ、オレンジキュラソー)
それのオレンジキュラソーをアマレットにかえるとオーガズムになりますよ
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