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アボカドと生ハムのサラダのレシピ

これは100均で揃えられる食材で、ちょっとリッチな気分を、っつー感じです材料生ハム 1パックアボカド 1個レモン、醤油、わさび(お好みで)表面が黒くなりだしたアボカドを縦に割り(中に種があるので、種に沿って一回転包丁を入れる感じ)それを4,...
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生姜湯をつくろう

風邪を引いて、寒気が酷い時、体を暖めるのに良いのが、生姜湯今回はお酒なしのバージョンです材料擦った生姜 小さじ1蜂蜜 大さじ1砂糖 大さじ1レモン厚めのスライス 1お湯 適量グラスなどにレモン以外の材料を入れ、お湯を注ぎ、ステアレモンを手で...
低予算で店舗開業記

元手60万でお店を始めよう!(低予算で店舗開業) その16

今回は食器についてどんな種類がいいのか?では無くて、どのくらいそろえる必要があるのかをせっかくお客さんで店が一杯なのに、グラスや食器が足らないなんてことになったら洒落になりませんでは、まずグラスそれもメインで使うグラスこれは最大入店数(一回...
低予算で店舗開業記

元手60万でお店を始めよう!(低予算で店舗開業) その15

今回は、資金についてちょっと低予算での店舗開業を目指してる記事なので、基本的には自己資金で出来る範囲での開業を目指してるのですが、もう少し予算が必要な時もあるし、まだ漠然と開業を目指してるだけのときもありますそんな時にしておいた方がいいこと...
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チャイの作り方

 今回はまだまだ、カフェで人気のチャイの作り方です チャイ、実はとても簡単に作れてしまいます。  今回は当店オリジナルのレシピであります 材料(一杯分)紅茶 小さじ 一杯砂糖 小さじ 三杯シナモン 少々ジンジャー 少し多めカルダモン 少し多...