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生姜湯をつくろう

風邪を引いて、寒気が酷い時、体を暖めるのに良いのが、生姜湯今回はお酒なしのバージョンです材料擦った生姜 小さじ1蜂蜜 大さじ1砂糖 大さじ1レモン厚めのスライス 1お湯 適量グラスなどにレモン以外の材料を入れ、お湯を注ぎ、ステアレモンを手で...
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チャイの作り方

 今回はまだまだ、カフェで人気のチャイの作り方です チャイ、実はとても簡単に作れてしまいます。  今回は当店オリジナルのレシピであります 材料(一杯分)紅茶 小さじ 一杯砂糖 小さじ 三杯シナモン 少々ジンジャー 少し多めカルダモン 少し多...
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生キャラメルの作り方

生キャラメルのレシピでも材料生クリーム 乳脂肪分40%以上推薦(植物性は駄目) 200ml砂糖 50g蜂蜜 60ml牛乳 60ml塩 少々あるといい機材フライパン テフロン加工のもの木のヘラクッキングペーパータッパ作り方材料を全て、フライパ...
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薬膳カクテルのレシピ 8

今回は、ちょっと洒落といえば、そうだしメロンとクランベリーのカクテル材料メロンリキュール30mlパイナップルジュース45mlクランベリージュース適量作り方グラスに氷を入れ、メロンリキュール、パインジュース、クランベリージュースの順に注ぎステ...
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薬膳カクテルのレシピ 7

疲れ目に効くのは、このお酒カシスグレープ材料カシス30mlグレープフルーツジュース適量(出来れば生を搾りましょう)グラスに氷を入れて、カシス、グレープフルーツジュースの順に注ぎ、ステアカシスは目に良い成分の含有量がブルーベリーより豊富そこに...