お酒のことフローズンダイキリなんかに
どうやら梅雨も明けたと言っても過言でない陽気ですねこんなときはヘミングウェイなどを読みながら、フローズンダイキリなどを飲んでは（食べては？）いかがでしょうか基本的に海外では、ダイキリと言えばフローズンスタイルの方を指してることが多くて、ヘミ...
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お酒のことお酒のことじめじめな時には
ビールもいいですが、すっきり辛口なカクテルで気分をリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？ギムレットジンとライムだけのシンプルなカクテルですこのようにシンプルなカクテルはバーテンダーの技量、思想などが顕著に現れるので、色々なお店で飲み比べる...
cafeガーリックオイルを作ろう
料理の幅が広がる、ガーリックオイルしかしあんまり売ってるものではありませんなので、自分で作ろうと今回は乾燥ニンニクとグレープシードオイルで作ります作り方は非常に簡単乾燥ニンニクをグレープシードオイルの中に落としていくだけ量は、今はまだ加減見...
cafeメキシカン豚丼
オリジナルで新料理をつくってみました「メキシカン豚丼」材料（2,3人前）豚こま 300ｇ玉ねぎ 中1個カットトマト缶 １個レタス ４枚スライスチーズ ２枚タコスシーズニング １袋バター 少々作り方玉ねぎをカット豚こまも適当にカットで玉ねぎを...
cafeライモンソニック
ノンアルコールのさわやか飲料それがライモンソニックですレモンとライムを搾り、ソーダとトニック半々で割って完成少々砂糖を入れてもOKたまたま余り物で作ったのですが、なかなかグッド