2010-01

cafe

胃もたれ、飲みすぎに効くカクテル

んなものあるわけ無いでしょう、と思うのが普通ですでも、お酒は案外薬用酒が多いんですでも、今回はカクテルと言うほどのものではありませんグラスに水を適量注ぎ、そこにアロマチックビターを数滴垂らします混ぜて、完成これが案外効きますよウコンの力に近...
低予算で店舗開業記

元手60万でお店を始めよう!(低予算で店舗開業) その14

今回は売り上げアップのために値上げをする場合を考えてみましょう普通に値上げをしたのでは、お客さんはあまり嬉しいものではありません場合によっては、来なくなることも値上げをして、お客さんにどう納得してもらうのか?ここが重要かと1、量を増量するこ...
cafe

「ほうれん草とベーコンのソテー」のレシピ

当店で、「ほうれん草とベーコンのソテー」で出してる料理の作り方などこれは電熱コンロやIHが一機のユニットキッチンでも簡単につくれる料理です材料(2人前)ほうれん草 一束卵 2個ベーコン100gごま油 大さじ1杯(サラダ油、バターなどでもOK...
低予算で店舗開業記

元手60万でお店を始めよう!(低予算で店舗開業) その13

今回は、ちょっと小技お金をかけずに、近隣や通りすがりの人々に好印象を与える方法をなにもお金をかけて宣伝するだけが能じゃありません金が掛からない方法であればなんでもやる姿勢も大切ですよんで、その方法1 路面店であれば、店の前の道路も店の前の部...
お酒のこと

危険なカクテル

当店のオリジナルですが、非常に危険です本気で飲むものではありませんでもこれで吐いたりもしません一杯くらい冗談で飲むものですパワーボムスピリタス 30mlタバスコ 適量ショットグラスショットグラスにスピリタスを注ぎ、タバスコを10滴くらい垂ら...