当店の定番人気メニュー「カルボナーラ」のレシピをこっそり教えます

当店人気のカルボナーラ

そのレシピを大公開!

材料(一人分)
 ベーコン50g
 オリーブオイル
 粉チーズ
 卵一個
 粉末状のコンソメの元 少々
 塩
 コショウ

作り方
 
麺を茹でておき(アルデンテがお勧め)
 まず卵をボールにあらかじめ溶いておきます
 ベーコンをフライパンで炒めておき、オリーブオイルをかけておきます。
 そのフライパンに、茹であがった麺をいれ、良く混ぜます。その際に塩コショウも混ぜまして。
 よく混ざったところで、今度はそれを、卵を溶いたボールに入れまして。
 粉チーズどっちゃり(けちらないのがコツ)コンソメ小さじ一杯(これは入れすぎないのがコツ) をまぶして、またまたよーく混ぜます(しつこいくらい混ぜるのがGOOD)

これで完成
 
あとは皿に盛って出来上がり。
カロリーばかり高いので、サラダ等も一緒に食べるのがいいでしょう。

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