当店人気のカルボナーラ
そのレシピを大公開!
材料(一人分)
ベーコン50g
オリーブオイル
粉チーズ
卵一個
粉末状のコンソメの元 少々
塩
コショウ
作り方
麺を茹でておき(アルデンテがお勧め)
まず卵をボールにあらかじめ溶いておきます
ベーコンをフライパンで炒めておき、オリーブオイルをかけておきます。
そのフライパンに、茹であがった麺をいれ、良く混ぜます。その際に塩コショウも混ぜまして。
よく混ざったところで、今度はそれを、卵を溶いたボールに入れまして。
粉チーズどっちゃり(けちらないのがコツ)コンソメ小さじ一杯(これは入れすぎないのがコツ) をまぶして、またまたよーく混ぜます(しつこいくらい混ぜるのがGOOD)
これで完成
あとは皿に盛って出来上がり。
カロリーばかり高いので、サラダ等も一緒に食べるのがいいでしょう。
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