2021-12

夜カフェ日記

全自動エスプレッソマシン

今まではフル手動のエスプレッソマシンを使ってましたが、キャラメルラテの人気が高くて混雑時に店主はテンヤワンヤ サーブまでの時間もかかり、お客様をお待たせするのも心苦しいので、思い切って全自動に切り替えました 豆も挽いてくれて、カスの処理も自動 抽出時間も早く、ミルクフォームは手動ですがこれも使いやすい これでエスプレッソ、カプチーノ、ラテ系のサーブが素早くできるようになりました 今まではキャブレターだったのがインジェクションに変わった並みに簡単 文明の利器のありがたみをひしひしと感じております
夜カフェ日記

昭和32年の東芝製真空管白黒TV

昭和レトロ全開な東芝製真空管白黒テレビを入手 近年にオーバーホールされビデオ入力端子も追加された一品 DVDのモニターとして使用できます このクラスのものになるとすごく高いのですが、幸いコレクターが手放すモノを相場の1/3以下の価格で入手 しかし、14インチなのにデカいし重い(45㎝x45㎝x45㎝)20㎏ 設置場所には苦労しました
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